果実酒を作る基本作業は【瓶を消毒、果実を洗ったり、皮をむき、砂糖と一緒にお酒に漬ける】です。

直搾り果実酒のレシピは上記以外の作業があります。

包丁とまな板以外の道具も必要になります。

なので、面倒くさがりな方はこちらのページはご覧にならない方がよいかもしれません。

ですが、

このレシピは作って【ほぼ3日以内】で飲めること。

【フレッシュな果実味】を味わえること。

【一般の酎ハイに物足りなさを感じている人が楽しめる味】であること。

を目標に作り上げました。

・果実酒の瓶について

　セラーメイトワンプッシュ瓶（500ml）を使います。

　自宅の冷蔵庫でも保管しやすいサイズ感、レードル（杓子）を使わずに注げるのがとても便利です。

・砂糖について

　できれば氷砂糖や黒糖など結晶の状態のものを使用するほうが自然に溶けやすいのでおすすめです。

　（グラニュー糖や白砂糖を使う場合は一日一度程度シェイクしていただければ混ざります〇）

・食材について

　できる限りスーパー等で手に入りやすいものを使用していきます。

・そのほか調理グッズについて

レシピはこちら